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ist zu sagen, dass in Frankreich
der Conseil Supérieur d'Hygiène Publique de France
(CSHPF, mittlerweile in der AFSSA integriert), von der Verwendung
von Chlor bei der Reinigung und Desinfektion von küchenfertigen
Produkten abrät. In Anbetracht der Tatsache, dass derzeit
kein alternatives Verfahren existiert, empfiehlt der CSHPF sehr
schwache Dosen Chlor im Waschwasser.
In den USA, Großbritannien
und Australien ist die Nutzung von Chlor erlaubt.
In Deutschland, der Schweiz, Italien
sowie den Skandinavischen Ländern hingegen ist die Verwendung
von Chlor verboten. |