Im Kontext der Gefahr einer Lebensmittelvergiftung (Listeriose, Salmonellen, bakterielle Infektionen...) sind die Qualität und Sicherheit Ihrer Produkte Ihre wichigsten Ziele !

Mit Unterstützung der ANVAR hat TMI Europe das Catallix®-Verfahren entwickelt, ein neuartiges Verfahren, das ohne Erhitzung die Sicherheit Ihrer Lebensmittelprodukte garantiert.
 
 

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Réacteur enzymatique d'une capacité de 3000 litres/heure

 
Catallix® ist ein patentierter Biogenerator, der auf der Nutzung natürlicher Enzyme basiert. Er wird in den Verarbeitungsprozess von Lebensmittelprodukten integriert und ermöglicht es, dem zur Reinigung der Produkte verwendeten Wasser eine antibakterielle Wirkung zu verleihen. Dieses aktivierte Wasser kann für die verschiedensten Nahrungsmittelprodukte verwendet werden (durch Eintauchen, Zerstäuben, dosierte Zugabe usw.)

Patentiertes Verfahren

 

 C a t a l l i x ®
Ein Verfahren im Sinne der Europäischen Direktive 93/43
zum Thema Lebensmittelhygiene.
 
 

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 C a t a l l i x ®
Eine saubere Technologie, die die Europäische Direktive 96/61 erfüllt.