|
E
s s a i s i
n V i v o |
|
Matière
Première |
Bactéries
observées |
Type d'essais |
Type d'analyse |
|
Salades |
Flore Totale |
Essais industriels |
Evolution de la FAMT sur 7 jours
- Résultats sur salade
de type roquette
- Résultats sur salade
mélangée
Abattement logarithmique de la microflore
- Résultats sur roquette
- Résultats sur salade
mélangée |
|
Salades |
Coliformes |
Essais laboratoire |
Evolution de la flore de coliformes sur
7 jours
- Résultats sur
salade
de type roqette
- Résultats sur
salade mélangée
Abattement logarithmique de la flore de coliformes
- Résultats sur salade
de type roqette
- Résultats sur
salade mélangée |
|
Salades |
E.coli |
Essais industriels |
Résultats comparatifs au chlore sur
salade de type Iceberg |
|
Fromage à croûte morgée |
Listeria |
Essais laboratoire |
Résultats |
|
Volaille |
Salmonelles |
Essais laboratoire |
Résultats |
|
Haricots Mungo |
Flore Totale et Coliformes |
Essais laboratoire |
Test d'efficacité d'une solution
d'Eau Activée®
lors de la phase de pré-germination de haricots Mungo
Résultats |
|
Bananes |
Moisissures |
Essais laboratoire |
Essais conduits sur des bananes
par le CIRAD-FLHOR
de Montpellier. Résultats |