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Permette la debbaterizzazione a freddo dei vostri prodotti alimentari |
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Trattamento frutta e
verdura
Uove
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(salumi, formaggi, pesci, pollami…)
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Esempio d'utilizzazione nella quarta gamma :
Da il metodo tradizionale, i legumi sono lavati in un'acqua clorata alla concentrzione di 50 a 120ppm.
Un ultimo risciacquatura all'acqua pulita elimina il il chloro, ma il rischio di formazione di composti organoclorati tossici, comme per esempio i cloramini, non e totalmente eliminato.
Comme il cloro, il processo Catallix garantia un'eliminazione immediata dei micro-organismi,ma inoltre, suo azione stando batteriostatico, i micro-organismi che restanno possono essere inibiti.
